• kraj: kraj: wina włoskie
• region: piemont
• szczep: favorita
• rodzaj: wina białe, wina białe wytrawne
• producent: giacomo vico
• smakuje z: aperitif, wino do ryb, wino do mięsa, wino do surowego mięsa, wino do przystawek
• temperatura podania: 10-12 stopni

Wino włoskie białe wytrawne. Mikroklimat w regionie Roero jest idealny do produkcji win wysokiej jakości. Opady występują poniżej średniej krajowej, a niemal każde lato jest gorące z dużą ilością dni słonecznych. Większość deszczów pada na wiosnę i nie ma wpływu na jakość winogron.

Po zbiorze winogrona są prasowane a sok jest transportowany do zbiorników. Fermentacja przebiega Jasne, musi następnie zaszczepione wybranych drożdży i fermentacji rozpoczyna się w kontrolowanej temperaturze 18 ° C. Po zakończeniu fermentacji wino jest czyszczone i stabilizowane po czym jest gotowe gotowe do butelkowania w pierwszych miesiącach nowego roku.

Kolor lekko żółty z zielonkowatymi refleksami, delikatne i bardzo aromatyczne. Lekko gorzkie.

Polecany do potraw z ryb, mięsa surowego. Doskonałe jako aperitif.